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你们好，最近小品发现有诸多的小伙伴们对于现炸酥肉怎么做才香脆，酥肉怎么做才香脆这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、猪肉可以选择肥一点的后腿肉，炸成酥肉会很香。

2、猪腿洗净，去皮，切成大条。

3、将花椒和辣椒放入锅中用小火煸炒，然后切碎。一小块姜切末。

4、将剁碎的胡椒和胡椒姜末加入剁碎的肉中，加入少许料酒和少许盐，腌制入味。

以上就是酥肉怎么做才香脆这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。