麻辣小龙虾美食介绍 麻辣小龙虾简介|全球时讯


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1、前言这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。

2、材料小龙虾:500克; 香芹: 1小把; 红尖椒: 适量; 料酒:适量; 食盐:适量; 老抽:少许; 蒜:2头; 姜:4片; 葱:1小段; 花椒:少许; 香叶:适量; 八角:少许; 草果:适量; 麻辣小龙虾的做法1用干净的牙刷将龙虾全身刷洗干净,尤其是腿脚缝隙,刷的时候注意不要被龙虾的钳子伤到2香芹洗净,只选择香芹杆,切断,大蒜剥好洗净并切成两半,葱斜切3锅中烧热油后,下干辣椒、花椒、葱、蒜、和生姜翻炒出香味,倒入洗好的小龙虾,并加适量料酒,翻炒至龙虾不再挣扎(此步较残忍,不能承受者请不要参与。

3、)4加入其他上述的调料,继续翻炒。

4、龙虾壳比较硬,需要比较长时间才能入味和熟透5适当的加水,保持翻炒的状态大约15分钟,汤汁变得有些浓了,倒入香芹段翻炒均匀即可。

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